Bea

Sitter och äter frunch bestående av köttsoppa och Brämhults hallondryck. Är inne på min tredje helt mjölk- och glutenfria dag och inbillar mig att magen mår lite bättre. Trots att jag drack två små koppar kaffe igår, så kanske är det inte i kaffet det största problemet ligger trots allt. Eller så är det bara önsketänkande. Det lär väl märkas. Men varje litet framsteg är ett steg i rätt riktning i alla fall! Dock måste det sägas, att prova leva ett liv utan både mjölkprodukter, gluten och helst socker är ingen lek. Många produkter innehåller i alla fall en av dessa tre komponenter så hjärnan får arbeta på högvarv för att komma på bra mat. Kanske är det bra, jag har nog aldrig känt mig så inspirerad till matlagning som nu. Utmaningar är ju lite av min grej.

Jag har börjat inse nu att det spelar ingen roll vad eller hur mycket jag äter om jag inte får behålla maten och näringen i kroppen. Let's face it, jag har proppat i mig fika utan att gå upp ett gram. Därför känns det grymt värt att satsa på att äta sådant som kroppen faktiskt kanske kan ta upp. I'll give it a try.

Men nu ska jag bege mig mot stallet för en ridtur i det soliga vädret. Nice!